ZIC TRAD_Cours_Analyse_ Lou bouié Lo boièr Le bouvier

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>> CHANSON : "Lou bouié / Lou bouiè / Lou bouyé / Lou bouier / Lo bouie / Lo boièr / Lo boèr / Lou bouvié /
Quan lé bouyé / Le bouvier / The cattle herder"

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PAROLES

ANALYSE

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Cette chanson est très populaire dans toute l'occitanie. Datée du Moyen-Âge, cette complainte paysanne est aussi un poème symbolique, considéré comme l'hymne des Cathares.
"Lou bouié" est un conducteur de boeufs : le bouvier, le laboureur. Dans le sud-ouest, en plus des travaux dans les champs, le boeuf servait notamment pour le halage des bateaux sur les fleuves.

Les paroles :

Version originelle n°1 : (Béarn)

Lo boièr

Version originelle n°2 :

Lo boièr

Version originelle n°3 : (Pyrénées)

Lo boièr

Version originelle n°4 : (Languedoc)

Quan lé bouyé

Version provençale en graphie mistralienne :

Lou bouié / Lou bouvié

Traduction en français :

Le bouvier

COBLET N°1 :
Quan lou boè bien de laura
Planto soun agulhado

COBLET N°2 :
Trobo sa hemno au pè deu hoec
Touto descounsoulado

COBLET N°3 :
Si'n ets malaudo digats o
Te harem u poutage

COBLET N°4 :
Dab uo rabo, u caulet
Ua lauseto magre

COBLET N°5 :
Quan sérey mourto enterrat-me
Au mey houns de la cabo

COBLET N°6 :
Lous pès birats a la pared
Lou cap sous la canéto

COBLET N°7 :
E lou roumius que passaran
Prendran aigo senhado

COBLET N°8 :
Que diséran : « qui ey mourt aci ?
Ey la praube bernardo »

COBLET N°9 :
« Que'n ey anado au Paradis
Au ceu dab las sos crabos »

COBLET N°1 :
Quand lo boièr ven de laurar
Planta son agulhada

COBLET N°2 :
Troba sa femna al pè del fuòc
Tota desconsolada

COBLET N°3 :
Se ès malauda, diga me òc
Te farai una alhada

COBLET N°4 :
Amb una rava, un caulet
Una lauseta magra

COBLET N°5 :
Quand serai mòrta, enterratz me
A la fond de la cava

COBLET N°6 :
Los pès contra la paret
Le cap jos la canèla

COBLET N°7 :
E los romieus que passaran
Prendran d’aiga senhada

COBLET N°8 :
E diran ; qual es mòrt aici ?
Es la paura Bernarda

COBLET N°9 :
Se n’ es anada en paradis
Al cèl amb sas cabras

COBLET N°1 :
Quand lo boièr ven de laurar
planta son agulhada

COBLET N°2 :
Trapa sa femna al pè del fuòc
trista e desconsolada

COBLET N°3 :
Se siàs malauta diga-o
te farai un potatge

COBLET N°4 :
Amb una rava amb un caulet
una lauseta magra

COBLET N°5 :
Quand serai mòrta enterratz-me
al pus fons de la cròta

COBLET N°6 :
Los pés virats a la paret
la testa a la rajada

COBLET N°7 :
Los pelegrins que passaràn
prendràn d'aiga senhada

COBLET N°8 :
E diràn : "Qual es mòrt aicí ?"
aquò's la paura Joana

COBLET N°9 :
Se'n es anada al paradís
al cèl amb sas cabras

COBLET N°1 :
Quan lé bouyè bé de laura,
Planto soun agulhada

COBLET N°2 :
Trobo sa fenno al pè del foc,
Tristo, descourdélado

COBLET N°3 :
- Se sès malauto, digas hoc,
Té farén un poutatge

COBLET N°4 :
Amb'uno rabo, amb'un caulet,
Uno laouseto magro

COBLET N°5 :
- Quan seray morto, reboun me
Al pu prin dé la cabo

COBLET N°6 :
Met mé lous pès à la paret,
Lou cap joust la canèlo

COBLET N°7 :
E lous roumious que passaran
Prendran aygo senhado

COBLET N°8 :
E diran : - Quel es mort'ayssi ?
- Aco's la pauro Jano

COUBLET N°1 :
Quand lou bouié vèn de laura (ou lavoura), (Bis)
Planto soun aguïado,
A, E, I, O, U,
Planto soun aguïado.

COUBLET N°2 :
Trobo sa femo au pèd dóu fiò, (Bis)
Tristo e descounsoulado…

COUBLET N°3 :
Se siés malauto, digo-lou, (Bis)
Te farai un poutage…

COUBLET N°4 :
Am’uno rabo, am’un caulet, (Bis)
Uno lauseto magro…

COUBLET N°5 :
Quand sarai morto, enterras-me, (Bis)
Au plus founs de la cavo…

COUBLET N°6 : (Facultatif)
Met-me li pèd à la paret, (Bis)
Lou cap sout la canello…

COUBLET N°7 :
E li roumiéu que passaran, (Bis)
Prendran d’aigo signado…

COUBLET N°8 :
E diran qualo es morto eici, (Bis)
Acò’s la pauro Jano...

COUBLET N°9 :
Que s’es anado au paradis, (Bis)
Au cèu amé si cabro…

COUPLET N°1 :
Quand le bouvier vient de labourer, (Bis)
Il plante son aiguillon,
A, E, I, O, U,
Il plante son aiguillon.

COUPLET N°2 :
Il trouve sa femme au pied du feu, (Bis)
Triste et inconsolable…

COUPLET N°3 :
Si tu es malade, dis-le moi, (Bis)
Je te ferai un potage…

COUPLET N°4 :
Avec une betterave, avec un navet, (Bis)
Une alouette (ou tranche de lard) maigre…

COUPLET N°5 :
Quand je serai morte, enterre-moi, (Bis)
Au plus profond de la cave…

COUPLET N°6 : (Facultatif)
Mets-moi les pieds contre la paroi, (Bis)
La tête sous le robinet…

COUPLET N°7 :
Et les pèlerins qui passeront, (Bis)
Prendront de l’eau signée (bénite)…

COUPLET N°8 :
Et ils diront celle qui est morte ici, (Bis)
C'est la pauvre Jeanne...

COUPLET N°9 :
Qu'elle s’en est allée au paradis, (Bis)
Au ciel avec ses chèvres…

En anglais :

The cattle herder / The Oxherd

En allemand :

Der Ochsenhirt

En russe :

VERSE N°1 :
When the herdsman comes back from work,
A, E, I, O, U,
plants his fork,

VERSE N°2 :
Finds his wife at the foot of fire,
all discomfited.

VERSE N°3 :
"If you're ill say yes!
We will make a soup

VERSE N°4 :
with kohlrabi, a cabbage,
a lark thin."

VERSE N°5 :
"When I die, bury me deep
in the cellar.

VERSE N°6 :
Put my feet against the wall,
the head in the tap.

VERSE N°7 :
And the pilgrims will take
the holy water and say,

VERSE N°8 :
"Who died here?
It is the poor Joana,

VERSE N°9 :
Who went to paradise,
to heaven with his goats."

1. Wenn der Ochsenhirt vom Pflügen kommt,
seinen Treibstab abstellt,
A.E.I.O.U.
seinen Treibstab abstellt.

2.
Findet seine Frau
am Herd ganz zermürbt.

3.
"Wenn du krank bist, sag es,
wir machen dir eine Suppe.

4.
Mit einer Rübe, einem Kohl,
einer mageren Lerche."

5.
"Wenn ich tot bin, begrabe mich
im Keller an tiefster Stelle.

6.
Setze meine Füße gegen die Mauern
und mein Haupt unter den Faßhahn

7.
Und die Pilger die vorbei kommen
nehmen geweihtes Wasser.

8.
Und werden sagen: 'Wer ist hier gestorben?
Es ist die arme Joana!

9.
Die fortgegangen ist ins Paradies,
in den Himmel, mit ihren Schafen.'

1) Мой перевод на русский:
Вот идет погонщик с пашни,
Убирает плуг на место
А, э, и, ё, у !
Убирает плуг на место.

2)
Видит у огня жену свою,
Что в печали безутешной...

3)
Если ты больна, то мне скажи,
Приготовлю суп тебе я.

4)
Суп и с репой, и с капустой,
Тонким пластиком бекон.

5)
Как умру, похорони меня,
Где пещера углубится.

6)
Пусть в ногах моих стоит стена,
А головушка к водице.

7)
И паломники, что здесь пройдут,
Взяв святой воды, взгля̀нут.

8)
И вот спросят они: "Кто же тут?"
Это бедняжка Йоана.

9)
Поднялась на небеса она,
В рай, и с ней коз ее стада.

+ Voici d'autres versions :

Lo boièr
(Version du Puy-en-Velay)

1 -
Quand lo boièr tornèt delh prat, (Bis)
Après un' agulhada, (Bis)

2 -
Trobèt sa femna èlh caire delh canton, (Bis)
Tota descorsorada. (Bis)

3 -
"Se siàs malauta, dis me o, (Bis)
Te farèi una sopa. (Bis)

4 -
Embé 'na raba, emb un chaulet, (Bis)
Una lauseta maigra." (Bis)

5 -
" - Mès, si ieu mòre, enterra me (Bis)
Èlh potz près de la mara. (Bis)

6 -
Los pès 'purats contra la paret, (Bis)
La tèsta sos l'anada. (Bis)

7 -
Totes aquelos que passaran, (Bis)
Se faran la sinnada." (Bis)

8 -
Díran : "Aquela qu'es aquí, (Bis)
Aquò ei la paura Jana. (Bis)

9 -
Que s'es anada en paradís, (Bis)
Èlh cial embé sa chabra." (Bis)

Traduction en français de cette version :

1 -
Quand le bouvier revint du pré, (Bis)
Après une demi-journée, (Bis)

2 -
Il trouva sa femme au coin de la cheminée, (Bis)
Le corsage ouvert. (Bis)

3 -
"Si tu es malade, dis-le moi, (Bis)
Je te ferai une soupe. (Bis)

4 -
Avec une betterave, avec un petit chou, (Bis)
Une alouette maigre." (Bis)

5 -
" - Mais si moi je meurt, enterre-moi (Bis)
Au puits près de la mare. (Bis)

6 -
Les pieds appuyés contre le mur, (Bis)
La tête sous l'allée. (Bis)

7 -
Tous ceux qui passeront, (Bis)
Feront un signe de croix." (Bis)

8 -
Ils diront : "Celle qui est icí, (Bis)
C'est la pauvre Jeanne. (Bis)

9 -
Qui est allée au paradís, (Bis)
Au ciel avec sa chèvre." (Bis)

Lou Bouiè :
(Version de Cabanès, Naucelle)

1 -
Quand lou Bouiè ben de laura, (Bis)
Planto qui la gulhado !
A, è , i , o, u ;
Planto qui la gulhado !
(Hà ! Grisò !)

2 -
Troubo Margot al pè d'al fioc, (Bis)
Trito encounsoulaplo !
A, è , i , o, u ;
Trito encounsoulaplo !
(Hà ! Monjò !)

3 -
"Se sios malauto, digo zou, (Bis)
Te faren un poutage !
A, è , i , o, u ;
Te faren un poutage !
(Hà ! Faubèto !)

4 -
Amb'uno fèlho de caulet, (Bis)
Uno lauseto magro !
A, è , i , o, u ;
Uno lauseto magro !
(Hà ! Bruno !)

5 -
Se mourisses, t'enterraren (Bis)
Al proufouns de la cabo !
A, è , i , o, u ;
Al proufouns de la cabo !
(Hà ! Calholo !)

6 -
Lous pès birats bos la parèt, (Bis)
Lou cap chous la canèlo !
A, è , i , o, u ;
Lou cap chous la canèlo !
(Hà ! Maruèlo !)

7 -
Lous pelerins que passarón, (Bis)
Prendròu d'aïgo sinhado !
A, è , i , o, u ;
Prendròu d'aïgo sinhado !
(Hà ! Mounelo !)

8 -
Diròn un Pater, un Ave, (Bis)
Per la pauro, Bernado !
A, è , i , o, u ;
Per la pauro, Bernado !
(Hà ! Blanco !)

9 -
Que Diéus la meto'n paradis, (Bis)
Dins lou cel de las cabros !
A, è , i , o, u ;
Dins lou cel de las cabros !
(Hà ! Prado !)

Traduction :

1-
Quand le bouvier vient de labourer, (Bis)
Il plante là son aiguillon.
A, è, i, o, u ;
Il plante là son aiguillon.
(Ha ! Grisò !)

2-
Il trouve Margot auprès du feu,
Triste et inconsolable
(... simile ...)
(Ha ! Monjò !)

3-
"Si tu es malade, dis-le donc,
Nous ferons un potage
(...)
(Ha ! Faubèto !)

4-
Avec une feuille de chou,
Une alouette maigre
(...)
(Ha ! Bruno !)

5-
Si tu meurs, nous t'enterrerons
Au plus profond de la cave
(...)
(Ha ! Caillol !)

6-
Les pieds tournés vers la muraille
La tête vers le robinet
(...)
(Ha ! Marielle !)

7-
Les pèlerins qui passeront,
Prendront de l'eau bénite
(...)
(Ha ! Mounelo !)

8-
Ils diront un Pater, un Ave,
Pour la pauvre Bernarde
(...)
(Ha ! Blanche !)

9-
Que Dieu la prenne au Paradis,
Dans le ciel des chèvres
(...)
(Ha ! Prado !)

Lou Bouié :
(Version du bas quercy)

1 -
Quand lou bouié ben de laura, (Bis)
Planto soun agulhado,
Hoù !
Planto soun agulhado.

2 -
Trobo sa femno ol pè del foc, (Bis)
Touto descourdelado,
Hoù !
Touto descourdelado.

3 -
"Se sès malauto, digas oc, (Bis)
Te faren un poutage
Hoù !
Te faren un poutage.

4 -
Amb'uno rabo, amb'un caulet, (Bis)
Uno lauseto magro
Hoù !
Uno lauseto magro.

5 -
- Quand serei morto, reboun-me (Bis)
Al pus prin de la cabo
Hoù !
Al pus prin de la cabo.

6 -
Mets me lous pès à la paret, (Bis)
Lou cap joust la canèlo
Hoù !
Lou cap joust la canèlo."

7 -
E lous roumius que passaran, (Bis)
Prendran aigo segnado
Hoù !
Prendran aigo segnado.

8 -
E diran : "Qual es morto aici ? (Bis)
- Aco's la pauro Jano.
Hoù !
Aco's la pauro Jano."

Traduction :

1-
Quand le bouvier vient de labourer, (Bis)
Il pose son aiguillade.
Ho !
Il pose son aiguillade.

2-
Il trouve sa femme au coin du feu,
Toute délacée
... simile ...

3-
"Si tu es malade, dis-le moi,
Je te ferai un potage ...

4-
Avec une rave, avec un petit chou,
Une alouette maigre ...

5-
Quand je serai morte, enterre-moi
Au plus profond de la cave ...

6-
Mets-moi les pieds à la paroi
La tête sous la canelle ...

7-
Et les romains (pèlerins) qui passeront,
Prendront de l'eau bénite ...

8-
Et diront : "Qui est morte ici ?
- C'est la pauvre Jeanne ...

Version parisienne, en français :

Quand le bouié
(Version d'Auvergne)

1 -
Quand le bouié vinguet d'au tsamps, (Bis)
Embei son éiguliardo. (Bis)

2 -
Troubet sa féna pré dau fio, (Bis)
Touto depampouillado. (Bis)

3 -
Oh ! de qué za donc poura féna ? (Bis)
Yeu zai la vintrouillada. (Bis)

4 -
Voué tiou na soupa de pourada (Bis)
Par garir ta vintrouillada (Bis)

5 -
Dzean, quand nirez tira dau vi, (Bis)
Sarra pas tant l'éïpiarlo. (Bis)

6 -
Le petit pau que n'in tomboro (Bis)
Rouzora ma courado. (Bis)

Traduction en français de cette version :

1 -
Quand le bouvier revient des champs, (Bis)
Avec son aiguillon. (Bis)

2 -
Il trouve sa femme près du feu, (Bis)
Toute déshabillée. (Bis)

3 -
"Oh ! Qu'avez-vous donc, pauvre femme ? (Bis)
- J'ai la colique. (Bis)

4 -
- Veux-tu une soupe de poireaux (Bis)
Pour guérir ta colique ?" (Bis)

5 -
- Jean, quand tu iras tirer du vin, (Bis)
Ne serre pas tant le fausset. (Bis)

6 -
Le peu qui en tombera (Bis)
Arrosera mon gosier." (Bis)

Le Bouvier :

1-
Quand le bouvier vient du labour, (Bis)
Pose son aiguillade, oh !
Pose son aiguillade.

2-
Son front est dur, son pas est lourd, (Bis)
Mais son regard rayonne, oh !
Mais son regard rayonne.

3-
Car ses greniers sont pleins de blé, (Bis)
Ses étables sont riches, oh !
Ses étables sont riches.

4-
Autour de lui se sont pressés (Bis)
Ses enfants et sa femme, oh !
Ses enfants et sa femme.

5-
Et sur la table tout est prêt, (Bis)
Au pot fume la soupe, oh !
Au pot fume la soupe.

6-
Alors il a tracé la croix (Bis)
Sur le beau pain qu'il coupe, oh !
Sur le beau pain qu'il coupe.

Remarques :
- Aiguillade = certainement aiguillon, pique pour "aiguillonner" les boeufs (les faire avancer).
- Le fait de tracer la croix sur le pain avec le couteau avant de le couper est une ancienne coutume venant des croyances catholiques de la majorité des français de l'Ancien Régime.

Le Bouvier :

1-
Quand le bouvier vient du labour, (Bis)
Plante son aiguillade, a é i o u,
Plante son aiguillade.

2-
Trouve sa femme auprès du feu, (Bis)
Assise et pantelante, a é i o u,
Assise et pantelante.

3-
....

NB : On en a recensé plus de 100 versions différentes des paroles ! >> Athens, Escota si plau, J-P.FREYSSE, Jérôme LOUBIÈRE, Arièja, Béarn, ... (cf. 51 versions dans le recueil de P.COIRAULT)

Pour nous écrire : >> N'hésitez pas à nous écrire si vous connaissez encore d'autres versions !

[Remonter]

ANALYSE proposée par Thibaut PLANTEVIN :

Origine :

Différentes appellations selon les régions : Lo boèr / Lo boièr / Lo boïer / Lo bouie / Lou bouiè / Lou bouié / Lou bouyé / Lou bouier / Lou bouvié / Le bouvier, L'oué, ...
Et aussi sous divers titres : "Antounieto", "Le chant du bouvier", "La mort de Joana", "The cattle herder", ...

Cette chanson est très ancienne, elle date du Moyen-Âge (sûrement vers le 12e siècle). C'est à l'origine un chant profane (c'est-à-dire non religieux) : chant de métier, chant de labour, rustique.
Mais elle aussi un chant cathare, symbolique. On dit que la pauvre Jeanne de la chanson serait la personnification de l'église cathare...
C’est CAVALCANTI puis Napoléon PEYRAT (1809-1881) qui font les premiers cette interprétation mystique. Ce discours est ensuite repris par Louis-Xavier de RICARD (1843-1911) et Auguste FOURÈS (1848-1891), puis Léon CORDES, qui ont ainsi continué à forger la mystique cathare du chant et à en faire un symbole identitaire occitan, un chant patriotique. Elle fut par exemple interprétée par les membres de la garde nationale mobile de l’Aude comme chant de ralliement lors de la guerre de 1870, puis en 1907 en signe de deuil à Béziers lors de la Révolte des Vignerons...

La mélodie de ce chant fort ancien, aujourd'hui très répandu dans toute l'Occitanie, semble avoir gardé sa forme originelle et son rythme, identique partout. Il n'en est pas de même pour les paroles qui ont subi de nombreuses adaptations.

Trame, intrigue :

Cette complainte occitane nous conte l'histoire d'un paysan rentrant des champs et trouvant sa femme triste et malade...

Thématique :

Seuls les premiers couplets conservent une certaine unité. Ils évoquent le bouvier qui rentre chez lui, plante son aiguillon et trouve sa femme malade. Au fil des temps, les raisons de sa mélancolie ont varié, épousant les craintes, les révoltes du moment. Et c'est ainsi que cette anodine chanson bucolique a pris les allures de chant de lutte contre les envahisseurs de tous ordres.
L'évocation la plus ancienne est celle de l'invasion arabe du VIII^ème siècle. Cela ne signifie pas pour autant que la chanson date de cette époque. Les Maures, mythifiés par les troubadours (Chanson de Roland) ont peuplé longtemps l'imaginaire pyrénéen.
Dans le Bordelais ou le Périgord, la chanson fait référence aux Anglais, dans une région qui, au temps des bastides (XIII^ème et XIV^ème siècles), était une zone frontière.
Au coeur de l'épopée cathare (XIII^ème siècle), on dit que c'était l'un des chants de ralliement des Parfaits. Après leur écrasement, la tradition orale perpétue leur mémoire. [En effet, les voyelles A,E,I,O,U de cette chanson étaient chantées par les Cathares dans un ordre souvent différent... Cela leur indiquait un message afin de communiquer de façon codée... Cinq lettres offrant effectivement 2⁵ soit 32 possibilités différentes... Cette chanson a donc servi de média, de radio, de haut-parleur ! C'est un petit peu les prémices de la radio de la seconde guerre mondiale...]
Explication détaillée de cette symbolique :
Ce chant cathare servait à s’avertir d’une vallée à l’autre lors des attaques des catholiques romains. Les voyelles énumérées dans le chant sont les initiales de la devise des rois d’Aragon : Austri Est Imperare Orbi Universum (l’empire du monde appartient au Midi).
- Dans le 2^ème couplet, le bouié trouve sa femme malade en rentrant chez lui >>> Symbolique : la femme malade est en fait l’église cathare qui est attaquée de tous bords
- Dans les 3^ème et 4^ème couplets, il lui fait un potage avec uno rabo, un caulet et uno lauseto >>> Symbolique : il s’agit des blasons des grands chevaliers cathares ! En fait, cela signifie que si tu es cathare et que tu es attaqué, avertis-moi et je viendrai avec des chevaliers pour t’aider à te défendre ! Or, il se trouve que Rabesten (gendre d Esclarmonde de Foix), Caulet-Lavelanet e Lauseta de Puei Laurens sont trois familles qui soutiennent les Cathares en fait de potion ce sont trois familles susceptibles de les aider.
- Dans les 5^ème et 6^ème couplets, elle demande (sa femme = église cathare) qu’on l’enterre au plus profond de la grotte, et « li roumian » qui passeront auront de l’eau ensanglantée >>> Symbolique : le fait d’être enterré au plus profond de sa terre est une manière de dire que même si l’église romaine arrive à tuer l’église cathare, leur terre leur appartiendra toujours (avec la symbolique de la renaissance par le sol ; que la nature elle-même est cathare… etc……) + Autre pratique très répandue à l’époque : quand on perdait une ville ou un lieu important où « l’ennemi » allait s’installer, il était souvent pratiqué un empoisonnement des puits et sources d’eau pour que ceux qui prennent la place ne puissent pas y vivre longtemps, ou du moins attrapent un maximum de maladies. C’était donc une consigne claire qui était donnée aux cathares au cas où « le potage » arriverait trop tard !
Plus tard, les paroles (notamment des versions ariégeoises ou toulousaines) parlent de pèlerins car l'église catholique a ensuite récupéré la mélodie pour en faire un cantique, que le pape Jean-Paul II a entonné peu de temps avant sa mort.

Analyse de la mélodie :

Description résumée : Commence par une anacrouse, avec un intervalle de quinte qui ouvre comme un appel... Tonalité le plus souvent en Ré mineur ou en Mi mineur mais qui sonne modal.
1ère impression : Dans cet extrait, la mélodie commence par un mouvement ascendant (une quinte, intervalle juste), ce qui est un élément moteur, entraînant les gens à chanter...
Précisions : L'ambitus ne dépasse pas 5 notes.
Interprétation possible : Appel.

Analyse rythmique :

Description résumée : 6/8, ternaire, tempo lent (=65) ou rythme de marche (=120) selon les interprétations, le plus souvent en Ré mineur ou en Mi mineur.
Précisions : Forme répétitive, binaire, A, B, C, D, ... avec de nombreux couplets : ainsi l'air se retient plus facilement.

+ Complément d'analyse symbolique et spirituelle : Depuis la disparition des Cathares en 1321, de nombreuses personnes ont cherché à trouver dans ce chant des réponses symboliques et spirituelles.

REFRAIN : "A E I O U" : cette suite de voyelles peut simplement faire référence au briolage, technique de vocalise propre aux bouviers, un appel aux boeufs ; mais elle peut aussi se rattacher à la fois à des notions linguistiques, musicales, symboliques, ésotériques, culturelles et même sociales.
- La résonance sur les voyelles I-É-È-A-O-OU permettent de vibrer grâce à l'harmonie des différentes voix du choeur mais aussi de manière spirituelle. Avec un tempo lent et une technique vocale de gorge /nez ou diphonique sur un bourdon, les notes harmoniques bien combinées permettent d'obtenir une harmonie très riche, des accords à 6 ou 7 sons. On peut alors imaginer une harmonie improvisée comme cela a été était couramment pratiqué à la Renaissance ou en Sardaigne.
  Les 5 notes utilisées sont issues de la gamme pentatonique, dite celto-asiatique ou à quinte juste. Elles correspondaient à un zodiaque qui suivait le parcours du soleil d’est en ouest, ainsi qu’un alignement sur les planètes. Cela serait-ce donc un héritage druidique ? Donc à écouter chaque année lors du solstice d'été du 21 juin.
- Dans l'alphabet d’ogham jusqu'au 5e siècle, les voyelles étaient classées dans l'ordre suivant : A-O-U-E-I, comme dans le septénaire astro-vocal. La prononciation pourrait alors se rapprocher de "Oui" ou "Amen".
- Au 13e siècle, on dit que l'ordre des lettres permettait aux Cathares de se passer des messages codés. Et la devise des rois d’Aragon : « Austri Est Imperare Orbi Universum » (L’empire du monde appartient au Midi).
- Plus tard, c'est aussi le monogramme de la devise de la Maison d'Autriche (maison des Habsbourg) : A-E-I-O-U = « Austriae Est Imperare Orbi Universo » (Il appartient à l'Autriche de commander à tout l'Univers) ou « Austria erit in orbe ultima » (L'Autriche sera l'ultime nation du monde) ou encore « Alles Erdreich ist Oesterreich untertan », forgée par l'empereur Frédéric III au 15e siècle, en référence à un des noms attribués à Dieu (Adieu <> AdIEOU en langue d'oc).
- Enfin en prolongement, on peut aussi éventuellement citer le poème "Voyelles" d'Arthur RIMBAUD.
- NB : Cette suite de voyelles ne figure pas dans toutes les versions collectées au XIXe siècle, elles ont par contre été systématiquement intégrées dans les recueils de chants et versions écrites au XXe siècle. Cet emploi d’une suite de voyelles dans une chanson traditionnelle n’est pas une exception, on la retrouve dans de nombreux chants énumératifs sur tout le pourtour méditerranéen.
COUPLET N°1 :
- "Lou bouié" : Le bouvier est aussi une constellation de l'hémisphère nord à côté de la Grande Ourse qui en est le septentrion (les 7 bœufs). Son étoile principale est Arcturus, dérivé de Artus comme le fameux roi Arthur de la Table Ronde. (Aujourd'hui, la géométrie du châ teau de Montségur (09), construit après l'extermination des Cathares, en rappelle étrangement la forme, mais c’est sûrement une coïncidence...)
- "L'aguïado" / "fiò" : Le laboureur plantant son aiguillon signifie que l’Homme de Terre arrive à la croisée des chemins, au tournant de sa vie. Il doit faire un choix qui va réellement transformer son existence et même sa nature ; la demande du baptême du Feu.
COUPLET N°2 :
- "Trobo" : Le mot « troba » peut être pensé comme le "trobar" des troubadours médiévaux.
- "Descounsoulado" : mot fort en référence au "consolament cathare".
- " Sa femo" : Le femme est ici l'âme.
COUPLET N°3 :
- "Alhada / Poutage" : La soupe serait l'élixir, l'eau pure de la sainte source.
COUPLET N°4 :
- "Ravo" : Navet ou rêve, nourriture des immortels.
- "Caulet" : "Caular" dans le sens coaguler le sang.
- "Uno lauseto": symbole le plus parlant, puisque cet oiseau possède la capacité de s’élever très haut dans le ciel, qui ouvre les portes du ciel à l’âme des morts. (En Breton : Alc’houeder ou « porte-clefs »).
- NB : L'IEO (Institut d'Études Occitanes) explique aussi que Rabesten (gendre d'Esclarmonde de Foix), Caulet-Lavelanet et Lauseta de Puei Laurens sont les noms de trois familles qui soutiennent les Cathares.
COUPLET N°5 :
- "La cavo" : Son sens est cave mais aussi grotte, qui a donné le français « caverne ». Mourir et renaître. Thème récurrent dans les airs bachiques, que l’on retrouve notamment dans Les Chevaliers de la Table Ronde.
COUPLET N°6 : (Ce couplet n'existe pas dans la version provençale)
- "La canello" : Un robinet de barrique ou une gouttière.
COUPLET N°7 :
- "Li roumiéu" : Les pèlerins (ceux qui vont à Rome, en opposition à "Amor", cf. troubadours). Ce serait donc ici les pérégrinateurs de l'amour.
COUPLET N°8 :
- "La pauro Jano" : Nom donné par les Cathares a leur église (cf l’évangile selon Saint Jean).
  Dans d’autres versions, on trouve aussi d'autres prénoms : Margot, Bernada, Antoineta).
COUPLET N°9 :
- "Amé si cabro" : Les paroles ont sûrement été déformées à travers le temps, ce serait plutôt : "Au cèu, am’ bèn s’acabo", c'est-à-dire qui s'achève bien.
  Mais une autre explication est possible si on considère que les chèvres sont les planètes de la liberté.

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Écoutes comparatives de plusieurs versions de cette chanson :

Titre de la chanson	Titre de l'album	Interprète	Édition	Année	Commentaire
La Boier	Elysium	Emerelle		2023	Version gnosticisme
Lo Boier	Art of Spanda	Ingmar NIEUWOLD	Art of Spanda	2022	Version gnosticisme
Lo Boier	* (live)	Juliette PIAZZA		2021	Version a cappella et chant diphonique
Lo boier	Ballade de merci	Les Alabres	Les Alabres (Autoproduction)	2020	Version rock folk metal
Lo Boier	The Winter Solstice	Florian BAUDRAIN	Ed. Northern Fire Ltd	2020	Version bourdon
Lo boier	Chant of the Gnostics	Patrick LENK	Ed. 1487820 Records DistroKid	2020	Version relax, gnosticisme
Lo Boier	* (live)	Ancient Harmony (S.GRABOW, L.PEDERSEN, et A.WILLIAMS)		2020	Version trio féminin
Lo boïer	La Complainte du Prisonnier	Rémi JALABERT	Ichthys-musique	2019	Version rythmée, transe
Lo boier	* (live)	Bruno ALLARY et la Compagnie Rassegna	Ed. MCE Productions et L'éolienne de Marseille	2019	Version danse orientale
Lo boièr	* (live)	Christian CLAVÈRE		2019	Version médiéval, bourdon
Le bouvier	La Provence authentique	La Maîtrise Gabriel Fauré	LEPM	2018	Version en choeur a cappella, en français
Lo Boièr	Lo libre de l'escur	Eydolon	Eydolon Mysound	2018	Version moderne
Lo boier	samaïa	SAMAÏA	Samaïa (Autoproduction)	2018	Version trio voix femmes a cappella
L'oué	* (live)	Ric dou Piaou		2018	Version en gascon
Lo Boier	The Oxherd	(OC)kvlt	(OC)kvlt	2017	Version solo accompagné
Lo boièr	La novela faiçon	Asondar	FeM collectiu, Ox'Ivent	2017	Version chant traditionnel
Lo boier	* (live)	Toni VALEROCK		2017	Version bal valse rock
Lo boier	* (live)	Les polyphonies bourlingueuses		2017	Version choeur
Lo boier	Fada	Éléonore WEILL	WEILL (Autoproduction)	2016	Version féminine a cappella
Le bouvier		Stellar et Indigo Aura	Indigo Aura	2016	Version 432 Hz
Lo boièr	Prosodie	Gofannon		2016 ?	Version multipistes
Lou bouié	* (live)	Gilbert ROUQUETTE / Frédérique, Amaïa et Yassin	Ed. La Chaîne du Verbe	2015	Version solo a cappella
Lo boier	Capvirat	Un per vox (Olivier CAPMARTIN et Benoît RIVIÈRE)	Le Fil	2015	Version voix masculine a cappella
Lo boièr		Lou Dalfin		2014 ?	Version vielle à roue
Le bouvier	Le mariage anglais	Malicorne	Ed. Masq Music	2014 ?	Folk, en français
Lo boier	Occitania : musiques occitanes	Occitània (Benoît HUTIN)	Ed. Mediadix	2014	Version instrumentale synthétique
Lo Boier (medley)	Dòna Bèla	Renat SETTE	Ed. FolkClub Ethnosuoni	2014	Version ballade, medley
Lo Boier	* (live)	Lou Barman	MJC de Carcassonne	2014	Version guitare
Lo Boier	* (live)	Lo Pegomas		2013	Version choeur d'hommes
Lou Bouié	Mescladis	Counvivenço	Ed. MGO	2012	Version ensemble provençal
Lo boier	OC Live (Chansons et Mélodies Occitanes)	OC	Ed. CD Prod	2012	Version live dansante
Lo Boier (The Herdsman)	* (live)	The Oxford Trobadors	Voices fromox ford UK	2012	Version anglaise
Lo boièr	* (live)	Hans-André Stamm ?		2011	Version résonance
E Oc ! Lo boier	dialogando	Duo Palissandre (Vanessa DARTIER et Yann DUFRESNE)	Duo Palissandre	2010	Version duo de guitares
Quand lo boièr	Joseph COUDERC, chanteur du Ségala : una vida de cançons...	Joseph COUDERC	Ed. Cordae / La Talvera	2010	Version collectage
Lo boièr	* (live)	Rifà i passi et Vox Bigerri		2010	Version chorale a cappella
Lou bouié	* (live)	Renodepuy		2009	Version médiévale solo voix accompagnée
Lou bouié	* (live)	Jan-Nouvè MABELLY	Musiques en Cévennes	2009	Version choeur d'hommes et bourdon
Lo boièr	Copa Santa	Occi Cant	Association Occi-Cant	2007	Version choeur d'hommes
Lou bouié	Coustadous	Coustadous		2007	Version choeur d'hommes à 5 voix
Lo boier	?	Los Gentes Goiats dau Périgord	Association	2005	Version choeur d'hommes
Lou bouié	Jan lou Fada	Jean-Bernard PLANTEVIN	Association Croupatas (Autoproduction)	2003	Version moderne choeur mixte et 14 musiciens
Lou bouié	Canto sempre	André CHIRON	Ed. La puce musicale	2001	Version voix et guitare
Lou bouié	Consolo-te	Hombeline	Ed. Muance	2000	Version : une voix féminine
Lou bouié	Du mois d'août à nos jours (Vol.4)	Corou de Berra		1999	Version traditionnelle choeur mixte
Lo boier	Polyphonies marseillaises	Gacha Empega	Ed. L'Empreinte Digitale	1998	Version choeur mixte avec effets sonores
Lo boièr	Cantar : Chants traditionnels de Provence	René SETTE et Pierre BONNET	Ed. L'Empreinte Digitale	1997	Version voix d'homme solo avec tambourin
Lo boièr	Musica en Roergue : Chants et musiques du département de l'Aveyron	Marthe NAUJAC	Ed. Cordae / La Talvera	1996	Version collectage
Lo boier		Patric et Miquela BRAMERIE			Version duo et synthé
Lou bouier		Rosalina Canta du groupe Fai Lum			Version : voix féminine
Lou bouvié	Fèsto au village	Musico de Prouvenço e di païs d'O	Ed. SAPEM	?
Le bouvier	Chants du pays profond	Maîtrise Gabriel FAURE	Ed. ASD	1985	Version chorale
Le Bouiè	Arièjo moun païs	Giselle MONSEGUR-VAILLANT	Ed. ADG	1980	Version solo lyrique
Lou bouié	Folklore provençal	Lou Rode	PF 79301 (Face 1) Ed. Pichi Records	1979	Version groupe folklorique
Lo boier	Freta Monilh	Freta Monilh	Ed. Ventadorn, LP 33t, VF 3L 63	1979	Version folk
Le bouvier	Les Menestriers	Les Menestriers	Ed. Disques Du Cavalier – PL 37058, RCA ‎– PK 37058	1977	Version médiévale en français
Lou bouié	Cant Poupulàri de Tóuti Li Tèms	Jan-Nouvè e Catarino	Ed. L'aparamen, Ophitual	1976	Version duo provençal
Le bouvier	Malicorne 2	Malicorne	Ed. Hexagone	1975	Folk, en français
Lou bouïe	Noël en pays d'oc (Mono Version)	Charles TYSSANDIER et les chanteurs de l'école auvergnate d'Aurillac	Ed. BNF Collection	1962	Version voix soliste et accordéon
Lou bouie	Chants et danses de Provence et du Languedoc (Mono Version)	Georges AUBANEL et l'ensemble vocal Arc-en-Ciel	Ed. BNF Collection	1961	Version soliste et chorale
Lou bouyé	Songs of the Auvergne	Lucie DE VIENNE BLANC	Ed. Folkways Records > Smithsonian Folkways Recordings	1960	Version soliste
Lo boièr	Encyclopédie nationale sonore des parlers, patois et vieux chants de France : Atlas sonore de la France	Henri-Frédéric CAYROU [collecté le 05/02/1942 à Toulouse par Roger DÉVIGNE (1885-1965)]	SDCR, AP-906 et AP-914 Ed. Phonothèque nationale	1942	Version voix soliste
Lou bouye	Le lendemain de noces (Face B)	Chorale de la Solidarité Aveyronnaise	CL-6275 et DF-2202 Ed. Columbia > BNF Gallica	vers 1935 ?	Version chorale et soliste
Et aussi :
E lo boièr laurava	Mon ombra e ieu	Laurent CAVALIÉ	Ed. Sirventès	2018	Version moderne
Lo boièr	Camin	Philippe VIALARD	Ed. Pahaska production	2017	Version moderne
E lo boièr laurava	Lo son d'aquela votz : Léon CORDES - poèta paisan	Jean-Marie PETIT	Ed. Collectiu Còp-Sec	2016	Version poème
Trencavèl	Fantastic Album	Christian ALMERGE	Ed. Agorila	2010	Version rock
Lo boier x plicacion	Romanic	Arveit.T		2006 ?	Version techno, hard rock
+ On en a recensé plus de 100 versions différentes !

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TÉLÉCHARGEMENTS PROPOSÉS :

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Partitions :	Mélodie	Choeur	Galoubet
Fichier midi :	Mélodie	Complet	Play-Back

+ Pour en savoir plus :

Bibliographie :
- "Histoires secrètes du Graal : Cathares, Templiers, Rose Croix et Francs Maçons" par Alain DESGRIS (Ed. Véga, 2016)
- "La chanson du Bouvier A E I O U : L'approche d'un refrain" par Alain MARIET (2011 ?)
- "La chanson occitane en Velay - du XII^è siècle à nos jours" par Didier PERRE ; pp. 171-172 (Ed. Modal Folio, 2003) ISBN : 2-910432-35-1
- Thèse "Les origines de l'Arbre de Mai dans la cosmogonie runique des Atlantes boréens" par Christian MANDON (Ed. Racines et traditions, 2002)
- "Quand lo boièr ven de laurar" dans la revue "Pastel : musiques et danses traditionnelles en Midi-Pyrénées" (n°50) par Éliane GAUZIT (Ed. Centre des Musiques et Danses Traditionnelles, Toulouse Midi-Pyrénées, 2e semestre 2002) : pp. 16-30.
- "Histoire des Habsbourg : des origines à nos jours" par Henry BOGDAN (Ed. Librairie Académique Perrin, 2002) ISBN : 978-2-262024383
- "Lo boièr : chanson identitaire occitane ?" dans "Actes du 6^ème congrès international de l'Association Internationale d'Etudes Occitanes (IEO) 12-19 septembre 1999, par Éliane GAUZIT ; pp. 764 et 765 (Ed. Praesens, Wissenschaftsvertag, Wien, 2001)
- "L'araire, un instrument des pays d'oc" par Hervé QUESNEL ; pp. 9-16 (Ed. Les cahiers du Mézenc N°10, 1998)
- "Pèr canta tóutis ensèn" par Jean-Marie VUITTENEY et Marcel BÒSQUI ; p.64 (Ed. Li Nouvello de Prouvènço, cahier n°8, 1997) ISSN : 1169-4599
- "Répertoire des chansons françaises de tradition orale" (3 volumes) par Patrice COIRAULT (1875-1959) (Ed. Bibliothèque nationale de France, 1996 à 2007) ISBN : 978-2-7177-1990-3 à 2355-7
- "CHANSONS du pays d'Oc" ; pp. 62 et 100 (Ed. du Rouergue, 1996) ISBN : 2 84156 032 5
- "La canson del boièr" dans la revue "Heresis" (n°16) par Maria-Clara VIGUIER de MAURETA (Ed. 1991) : pp. 55-58.
- "Là où le vent s'envole" par Jean-Luc et Jean-François SIMON ; p.147 (Ed. Jeanne-d'Arc, 1983)
- "Cantam provençau... cançonier dau calen" par Lucienne PORTE-MAROU et Guy MARTIN ; p.174 (Aubanel - IEO Vaucluse - CREO Provence - Calen de Marseille, 1977) ISBN : X
- "Lo boièr e lo botelhier" dans la revue "Lo Revelh d’Oc" (n°22) par Maria-Clara VIGUIER (Ed. Balma : Ateliers art et culture d'oc - 1972-1985, 1976) : p.19.
- "Le bouvier" par Georges AUBANEL (Ed. Chappell, Paris, 1970)
- "La vie paysanne dans le département de la Haute-Loire" d'Ulysse ROUCHON > Tome III : Le Puy-en-Velay ; p. 192 (1938)
- "Recueil de la Bourrée : chants et danses populaires du Massif Central" de Joseph CANTELOUBE (Ed. La Bourrée, 4e édition, 1929)
- "Chansons populaires du midi de la France : chants de travail, métiers, cri des rues (I : le labour ; II : la moisson ; III : La fenaison)" par Louis LAMBERT ; pp. 111-118 (Revue des Langues Romanes, tome LI, 1908)
- "Les Poètes du Terroir du XVe au XXe siècle" par Adolphe Van BEVER (Tome III) (Ed. Delagrave, 1909-1924)
- "Histoire des Albigeois : les Albigeois et l’Inquisition" (Tome III, livre cinquième) par Napoléon PEYRAT (Ed. Paris : Bibliothèque Internationale, 1870)
- "Album Auvergnat" par Jean-Baptiste BOUILLET (1799-1878) (Ed. de Moulins, 1853 > Laffitte reprints, 1998)
- "Quan lè bouiè bèn dè laoura, chanson rustique" par Jh. VIGNEAUX Ed. Martin, Toulouse, 1842 ?) : chant piano
- La première fixation à l’écrit de ce chant qui nous soit parvenue remonte à 1749 dans un manuscrit en franco-provençal (mentionné par Philibert Le Duc (1815-1884) dans "Chansons et lettres patoises bressanes, bugeysiennes et dombistes")
Autres sites Internet : À Toulouse, Compagnie Fanfare, BNF, Partitions, Escota si plau, Wiki, occitanie-cathare.eu, occitanica.eu, cathares.org, FM-Mag, Sur les routes du Pays Ca thare (Aude), Les châteaux de Montségur, Queribus et Peyrepertuse des Cathares, Azinat TV, ATP-Marmande, ...
+ Prolongement :
- Films où l'on peut entendre cette chanson : "Cyrano" de RAPENEAU, "AEIOU" (2021) de N.KREBITTZ, ...
- Bandes dessinées où l'on peut entendre cette chanson : "Animène & Miranda, échappées roannaises" de Charles BERG, ...
- Autres chansons faisant référence à AEIOU : Di Melo, DJ Budy, Consolament Ensemble, Chant traditionnel de capoeira, Chant de la chenille dans Alice au pays des merveilles de Walt Disney, ...

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